Roślinny krem czekoladowy / Crema de chocolate vegetal

Kiedy dni są chłodniejsze, do czasu obiadu nie zjem wystarczającej ilości owoców, lub zbliża się koniec intensywnego, wymagającego / stresującego dnia, nachodzi mnie chęć na coś słodkiego, sycącego i tłustego... Myślę wtedy o deserze, a czasem o małej przyjemności.

Nigdy nie byłam fanką czekolady, no chyba że tej z okienkiem, ale to też tylko czasami. Od dawna już mam tak, że gdy sięgnę po kostkę czekolady, którą często kupuje mój chłopak - rozczarowuję się. Słodycz i smak czekolady nie satysfakcjonują mnie, nie czuję w niej tego zastrzyku energii, jakiś czas temu sobie uświadomiłam dlaczego - brak w niej życia, wibracji, enzymów, wartości odżywczych, mój organizm już nie daje się nabrać - to nie to samo co dojrzałe, pełne wody i słońca rośliny.

Idealnie sprawdzają się słodycze zrobione z owoców, orzechów, bakalii!

Składniki:

• 1 duże awokado • 1 pełna łyżka cukru kokosowego (lub miodu, syropu klonowego etc.) • 1 łyżka karobu (mozna zastąpić 1 łyżeczka niesłodzonego kakao) • 1 łyżka oleju kokosowego (opcjonalnie)

Wszystko wkładamy do robota kuchennego o ostrzach w kształcie litery 'S', miksujemy na puszysty krem. Mniaaaaam!! Można udekorować owocami (ja lubię plasterkami banana) posypać wiórkami kokosowymi - eksperymentuj! :)

[ES]

Durante los días fríos, cuando no he comido suficiente fruta antes de almorzar, o cuando he tenido un día largo, de mucha exigencia y estrés; mi cuerpo siente el antojo de comer algo dulce, que me sacie y grasiento. Entonces me entran ganas de comer un postre, un pequeño placer. Nunca he sido muy fan del chocolate, excepto del que viene con avellanas y tan solo en momentos puntuales. Desde hace tiempo, cuando le quitó un trozo de chocolate a mi novio, me siento decepcionada. La dulzura y el sabor del chocolate no me satisfacen, mi cuerpo ya no se deja engañar. Ya percibo que no es el mismo saber de las frutas maduras, de las plantas llenas de agua y sol; y entonces siento nostalgia de los ideales dulces hecho de fruta y frutos secos!

Ingredientes:

• 1 aguacate grande • 1 cucharada de azúcar de coco (o miel, jarabe de arce, etc.) • 1 cucharada de harina del algarrobo (se puede sustituir con 1 cucharadita de cacao sin azúcar) • 1 cucharada de aceite de coco (opcional)

Todo metemos en un procesador de alimentos con cuchillas en forma de 'S', y batimos la mezcla hasta conseguir que sea esponjosa. Ñaaaam, ñaaaam!! Me gusta comerla con rodajas de platano y coco rallado.

#słodycze #golosinas #dladziecka #parabebe #przepisy