Pieczone ziemniaki / Papas al horno

[versión española abajo] [PL] Buenos días! Jezeli zastanawiasz sie co dzis zrobic na obiad, zeby było lekkie, sycące, smaczne i zdrowe zrób pieczone ziemniaki! Te sa pieczone bez tłuszczu i soli, za to oprószone aromatycznymi przyprawami. Umyj ziemniaki ale nie obieraj ich ze skorki, dzieki temu zachowają wiecej wartości odżywczych, skórka to bogate zródło błonnika, manganu, duzy ziemniak w łupinie pokrywa tez niemal polowe dziennego zapotrzebowania na witaminę B6 i potas. Włóż ziemniaki do wrzątku i gotuj około 15-20 minut w zależności od wielkości, muszą byc po tym czasie pól twarde, wyjmij z wody i pokroj na kawałki, przełóż lekko przestudzone do strunowego, foliowego woreczka i wsyp do niego przyprawy (ja dodaje sproszkowany czosnek, cebulę, słodka paprykę, rozmaryn), zamknij i potrzasaj woreczkiem. Ułóż ziemniaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem, piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni az bedą chrupkie i złote z wierzchu a w środku kremowe. Podawaj z domowym sosem pomidorowym, jako dodatek do sałatki, do maczania w guacamole lub hummusie. Moja córka je uwielbia!

[ES] Si te preguntas qué hacer de almuerzo hoy, para que sea ligero, sencillo, saciante, sabroso y saludable. Haz papas al horno! Estas son horneadas sin grasa y sal, pero con especias aromáticas. Lava las papas, pero sin pelarlas, gracias a cáscara conservan más valores nutricionales, sus corteza es fuente de fibra, manganeso, además una papa grande con cáscara cubre casi la mitad de las necesidades diarias de vitamina B6 y potasio. Pon las papas en agua hirvida y déjalas a hervir por unos 15-20 minutos - depende del tamaño, hasta que sean semi-duras luego sácalas del agua y corta en trozos, cuando se enfrían ponlas en bolsa de plastico y añade las especias (ajo y cebolla en polvo, pimiento, romero), cierra la bolsa y sacude hasta que se cubren enteras en las especias. Coloque las papas en una bandeja para hornear forrada con papel, y hornea en el horno precalentado a 200 grados, hasta que estén crujientes y doradas por fuera pero cremosas por dentro. Sirve con salsa de tomate casera, acompañadas con ensalada, guacamole o hummus para mojar. A mi hija las encantan! Pd. Disculpa mi español, todavía tengo mucho para aprender :)

#obiad #almuerzo #dladziecka #parabebe #pieczoneziemniaki #papasalhorno #recetas #przepisy #daniegłówne